讓小學生聽得懂“糧食安全”

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發(fā)布日期：2024-05-09 15:47　

“這是小明一天的食譜，請按照食用量的多少，把這些食物排序，并填到‘寶塔’表格中。”4月28日上午，天津市紅橋區(qū)躍進里小學四年級（1）班內(nèi)，一堂糧食安全主題思政課正在進行，科學教師王奕桐調(diào)整好投影后，給每名同學發(fā)了一張“寶塔”表格。

在全班同學填好后，王奕桐展示了一張圖片——中國居民膳食寶塔，里面列舉了每天需要攝入的食物種類和攝入量?！按蠹铱纯?，小明一天的食譜是否符合平衡膳食原則呢？”王奕桐循循善誘。

一名女生舉手回答：“不符合，小明的午餐和晚餐中，米飯和肉吃得多，蔬菜和水果吃得太少?！?/p>

說話間，白板上換了一張圖片：兩名兒童，一名健康壯碩、精神奕奕，一名營養(yǎng)不良、面黃肌瘦。王奕桐話鋒一轉(zhuǎn)：“我們剛才討論的是營養(yǎng)均衡、怎么吃得更好，但是在世界上還有很多人吃不飽?！?/p>

從一粒種子、一塊耕地、一穗稻谷到一碗米飯，王奕桐用生動形象的語言講述了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的現(xiàn)實意義。“節(jié)約糧食，不僅是個人生活習慣，還關(guān)系到國家安全。”王奕桐說。

王奕桐給學生們展示了兩組數(shù)據(jù)：《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示，2022年全球饑餓人口達7.83億人，比2019年新增1.22億人；《2024全球糧食危機報告》顯示，2023年全球超過2.8億人面臨嚴重糧食不安全問題。

同學們看得認真，眼神里有驚訝，也有思考。王奕桐再次提問，“以后外出吃飯，大家應該怎么做呢？”

“吃不完，要打包帶回家。”一名同學搶答。老師鼓勵他，“‘光盤’是個好習慣，也可以提醒家人根據(jù)人數(shù)點菜，好不好？”

一堂融合科學課內(nèi)容的國家糧食安全教育思政課，在全班同學齊聲的“好”中結(jié)束。

作為全國中小學科學教育實驗校，躍進里小學重視課程融合。這堂結(jié)合了《義務教育小學科學課程標準》和“總體國家安全觀普及叢書”、《大中小學國家安全教育指導綱要》的國家糧食安全教育思政課，就是課程融合教學實踐的一個縮影。

“課程融合不難，難的是要根據(jù)小學生的特點設計內(nèi)容，結(jié)合他們身邊熟悉的事物，通過互動、故事、實物，把宏大主題具體化、情景化，讓小學生聽得懂、聽得進?！蓖蹀韧┌阉哪昙墶犊茖W》中有關(guān)食物、種子、土壤等內(nèi)容，與糧食安全、種子安全、土壤及耕地保護等內(nèi)容結(jié)合起來，讓課程內(nèi)容更豐富、更有深度。

“堅持顯性教育和隱性教育相統(tǒng)一，各門課守好一段渠、種好責任田，與思政課同向同行，才能更好幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。”天津市紅橋區(qū)教育局副局長李艷說。



信息來源：人民日報


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